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Job-
und Geschäftsideen ::
Handel und Verkauf
Mobile Saftbar
Frisch und lecker
Erfrischungen sind anlässlich
von Stadt- und Straßenfesten, Trödelmärkten
und ähnlichen Events immer wieder beliebt. Doch
wie wäre es statt der Erfrischungen aus der Dose
einmal mit frisch gepressten Säften?
Fitness und gesunde Ernährung
rücken immer mehr in den Vordergrund. Frisch gepresste
Obst- und Gemüsesäfte liegen daher voll im
Trend – frisch zubereitet, voller Vitamine, ohne
Konservierungsstoffe und Zuckerzusätze.
Waren die mobilen Saftbars
bis vor kurzem fast vom Markt verschwunden, erleben
sie heute quasi eine Renaissance. Mittlerweile sind
sie wieder fester Bestandteil eines Stadt- oder Straßenfestes.
Für Obst- und Gemüsesäfte
gibt es unzählige Varianten. Lassen Sie Ihrer Fantasie
freien Lauf und holen Sie sich Unterstützung aus
Rezeptbüchern, die in einer unglaublichen Vielfalt
im Handel angeboten werden.
Ihr Einsatzgebiet sind Stadt-
und Straßenfeste oder Trödelmärkte und
Ihr Angebot besteht aus einer Vielzahl der unterschiedlichsten
Obst- und Gemüsesäfte. Denn immer mehr Menschen
legen Wert auf gesunde Ernährung - ohne Konservierungsstoffe,
Zuckerzusätze oder ähnliches.
Ihre
Qualifikation
Besondere Qualifikationen sind nicht erforderlich.
Sie sollten allerdings einige Rezepte kennen und bereits
ausprobiert haben - je vielfältiger Ihr Angebot,
desto interessanter wird Ihre Saftbar.
Immer wenn Sie mit
Lebensmitteln umgehen, sollten Sie peinlichst genau
darauf achten, dass Ihr Stand sowie die Menschen, die
dahinter stehen einen absolut reinlichen Eindruck auf
die Kundschaft machen. Erkundigen Sie sich bei Ihrem
Wirtschafts- und Ordnungsamt nach Auflagen, die Sie
gegebenenfalls zu beachten haben.
Investitionen
und Ausstattung
Für eine mobile Saftbar benötigen Sie im Grunde
nichts weiter als
- einen
Tisch
- eine Saftpresse, mit
der Sie Obst entsaften bzw. Gemüse pürieren
können (Multifunktionsküchenmaschine)
Pappbecher oder Gläser (auf die Sie bei Ausgabe
Pfand erheben)
- Darüber hinaus sind
Sie auf einen Stromanschluss angewiesen. Denn ohne
Strom wird Ihre Saftpresse nicht funktionieren
Tipp
Erfragen Sie beim Wirtschafts- und Ordnungsamt vor Ort,
welche Auflagen Sie gegebenenfalls zu beachten haben.
Inzwischen ist es häufig
so, dass bei Großveranstaltungen, die zentral
durch einen Veranstalter organisiert werden, Sie sich
direkt an den Veranstalter wenden. Der klärt die
Genehmigungsfrage des Ausschanks. Spezielle Fragen klären
Sie mit dem Wirtschafts- und Ordnungsamt vor Ort.
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