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Job-
und Geschäftsideen ::
sonstige Dienstleistungen
Frühstücksservice
Eine Idee für Aufgeweckte
Für viele ist dazu
ein gutes Frühstück mit frischen Brötchen
und der Tageszeitung unabdingbar. Viele wünschen
sich dafür vielleicht den Milchmann aus längst
vergangenen Zeiten zurück. Eine Gelegenheit für
Frühaufsteher, sich ein paar Euro im Monat hinzuzuverdienen.
Doch vielen fehlt die Zeit
oder einfach die Lust, sich morgens Brötchen und
die Zeitung zu besorgen. Mittlerweile verfügt zwar
jedes noch so kleine Dorf über einen Bäcker,
doch die Leute sind bequem. Frühaufsteher sollten
sich diese Bequemlichkeit zunutze machen. Denn wer freut
sich nicht darüber, morgens die Tür zu öffnen
und eine Tüte mit frischen Brötchen, der Tageszeitung
und allem, was man sonst noch für ein Frühstück
braucht, vorzufinden.
Nichts
für Morgenmuffel
Nur wer morgens früh aus den Federn kommt, kann
einen solchen Service auch über längere Zeit
durchhalten. Denn der Tag eines Frühstückslieferanten
beginnt bereits um vier Uhr morgens – ob es regnet
oder schneit, bei Wind und Wetter. Doch allein mit der
Fähigkeit früh aufstehen zu können ist
es noch nicht getan. Es gehört auch Organisationstalent
und Verhandlungsgeschick dazu, einen solchen Service
aufzubauen. Das beginnt schon bei den Vorbereitungen.
Auf
Kundenfang
Um erste Kunden zu gewinnen, setzen Sie am besten Handzettel
ein, mit Hilfe derer Sie Ihren Service vorstellen können.
Damit Ihre Kunden wissen, was Sie alles liefern können,
fügen Sie dem Handzettel eine Liste Ihres Lieferprogramms
zu. Sie können es auch auf die Rückseite des
Handzettels drucken. Möchten dann die ersten Interessenten
von Ihrem Service Gebrauch machen, legen Sie für
jeden Kunden eine Karteikarte an. Darauf vermerken Sie,
was Ihre Kunden bestellen und bis wann die Lieferung
jeden Morgen gewünscht wird.
Verhandlungsgeschick
ist von Nöten
Bevor Sie mit dem Frühstücksservice beginnen,
müssen Sie Lieferanten ausfindig machen. Wenden
Sie sich an einen Bäcker in Ihrer Nähe, dem
Sie Ihren Service vorstellen. Handeln Sie mit Ihm einen
günstigeren Preis für die Brötchen aus.
Schließlich nehmen Sie auch täglich eine
größere Menge seine Brötchen ab. Viele
Bäcker verfügen auch über ein umfangreiches
Angebot der gängigsten Milchprodukte. Angefangen
bei Milch über Kaffeesahne bis hin zu Quark und
Butter. Auch hierfür sollten Sie Sonderpreise verhandeln.
Bedenken Sie auch, dass Sie frühzeitig an Ihre
Ware kommen müssen. Fragen Sie den Bäcker,
ob Sie Ihre Brötchen auch schon ab vier Uhr von
ihm bekommen können. Das Gleiche gilt für
die Zeitungen. Auch diese brauchen sehr frühzeitig.
Erkundigen Sie sich beispielsweise bei Verlagen, ob
es zentrale Verteilungspunkte gibt, an denen Sie Ihre
Zeitungen schon sehr früh bekommen.
Ihr
Konzept
Bevor Sie auf Kundensuche gehen, sollten Sie Ihre Einkaufsquellen
organisieren. Stellen Sie Ihren Service einem möglichst
nahegelegenen Bäcker vor, mit dem Sie dann möglichst
günstige Einkaufspreise verhandeln. Klären
Sie auch ab, ob Sie vor regulärer Geschäftsöffnung
an Ihre Brötchen kommen können, um Ihre Kunden
rechtzeitig beliefern zu können. Ihr Bäcker
sollte auch über ein möglichst umfangreiches
Rahmenangebot von Milchprodukten verfügen. Ist
das nicht der Fall, müssen Sie sich an den nächst
gelegenen Krämer oder Supermarkt wenden. Achten
Sie darauf, dass die Wege möglichst kurz sind.
Denn führen Sie diesen Service nebenberuflich durch,
haben Sie morgens nur eine begrenzte Zeit zur Verfügung.
Die meisten Kunden möchten Ihre Brötchen und
Zeitungen sicher auch bis spätestens 7.30 Uhr oder
acht Uhr geliefert bekommen. Das bedeutet für Sie,
dass Sie gegen vier Uhr jeden Morgen mit Ihrem Nebenjob
beginnen müssen.
Auch für die Zeitungen
müssen Sie morgens sehr rechtzeitig bekommen können.
Häufig können Sie die Tageszeitungen an Verteilungspunkten
schon sehr früh bekommen. Auskünfte darüber
können Ihnen die Verlage oder Vertriebe erteilen.
Haben Sie sämtliche Einkaufs- und Bezugsquellen
organisiert und ausfindig gemacht, können Sie die
Verteilung der Handzettel vorbereiten, um für Ihren
Service zu werben. Handzettel können Sie leicht
mit dem Computer selbst machen und anschließend
in einem Copyshop kopieren lassen. Bei der Verteilung
der Handzettel achten Sie darauf, dass Sie diese nur
in Ihrer nächsten Umgebung verteilen. Denn denken
Sie daran, dass Sie nur maximal drei bis vier Stunden
Zeit haben.
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Ihre
Qualifikation
Besondere Qualifikationen sind nicht erforderlich.
Sie sollten nur kein Morgenmuffel sein und über
Organisationstalent verfügen. Zudem sollen Sie
sich in Ihrer Region gut auskennen, um Ihre Auslieferungstouren
optimal planen zu können.
Erfüllen Sie all diese Anforderungen fehlt Ihnen
nur noch ein freundliches und aufgeschlossenes Wesen,
um Ihre Kunden auch schon am frühen Morgen mit
einem freundlichen Lächeln begrüßen
zu können.
Investitionen
und Ausstattung
Da Sie sehr früh ausliefern werden, treffen
Sie sicher nicht jeden Ihrer Kunden morgens persönlich
an. Vielen werden Sie die Brötchen nur vor die
Tür legen. Das heißt auch, dass Sie nicht
täglich kassieren können – einmal ganz
davon abgesehen, dass das auch zu zeitaufwendig wäre.
Es ist daher sinnvoller, eine Monatsrechnung zu vereinbaren.
Das hat allerdings auch zur Folge, dass Sie die Waren,
die Sie ausliefern vorerst verauslagen müssen.
Um Ihren Kunden auch die
Möglichkeit zu geben, eine Änderung der Bestellung
aufzugeben, benötigen Sie ein Telefon und einen
Anrufbeantworter.
Für die Auslieferungen
brauchen Sie einen PKW oder ein Fahrrad, das so konstruiert
sein muss, dass Ihre Waren bei Regen nicht nass werden.
Da Sie den Frühstücksservice auf selbständiger
Basis betreiben, benötigen Sie auch einen Gewerbeschein,
den Sie für etwa 15 bis 30 Euro beim Ordnungsamt
erhalten.
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